PRODUCTES DE LA TERRA. Nespres de Callosa d’En Sarrià

La nespra, originària de la Xina i el Japó, va trobar a la conca mediterrània la millor aclimatació per la bondat del seu clima, concretament a la zona de Callosa d’en Sarrià i Altea situat a la Comarca de la Marina Baixa (Alacant, Espanya).

Aquí, va trobar el millor hàbitat per a la propagació i el desenvolupament a causa de la bondat del seu clima i més concretament a Callosa d’en Sarrià, on els nespres gaudeixen de Denominació d’Origen.

Callosa d’en Sarria com a principal municipi del cultiu i producció de nespres està situat a la província d´Alacant, a la part nord de la Comarca de la Marina Baixa, a 10 km de la costa i a 40 km de la ciutat d´Alacant. El relleu del terme ve marcat pels rius que el travessen, el riu Algar i el Guadalest. Envoltat per les serres d’Aitana, Bèrnia i Xortá que el protegeixen dels vents del nord. És un oasi de verdor i aigües netes on podeu trobar platja i muntanya sense haver de recórrer massa quilòmetres.

El Consell Regulador de la DOP Nespres de Callosa d’en Sarrià, té com a principal funció la de certificació de producte. Dels magatzems inscrits només se certificaran les nespres que compleixin els requisits establerts pel Consell Regulador assegurant així el seu origen i qualitat diferenciada de l’autèntic Nispro de Callosa d’en Sarrià.

Trobareu tota la informació d’aquest producte, tan dolç i deliciós, a www.nispero.com